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秋のスパイス香る食卓 @TABERU COOKERY SPACE

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第4回目となる、TABERU COOKERY SPACEさんでの季節のスパイスを使ったお料理教室。.
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今回使用する秋の限定スパイスは、”閃光”。.
一瞬のするどい光。儚く消える、しかし印象的な、どこにもない香り。.
かつて幻のスパイスと呼ばれた、.
グレインズオブパラダイスというスパイスを使っています。.
この魅力あるスパイスの香りを体験していただきながら、.
おいしく食べて、おいしく飲む会です。.
前回同様、デモ式でお料理を作ります(手が足りないところはお手伝いをお願いします!)ので、.
作り方もシェアさせてくださいね!.
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お料理は、.
鯛のカルパッチョ 緑 閃光.
栗のパスタ.
白いチーズケーキ.
食後のスパイスティー&プチフール.
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いつもはちょっと手の混んだものもご紹介していますが、.
今回はびっくりするほど簡単なレシピ。.
岡山の爽やかな秋風のイメージで作りました。.
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ワインは今回も、.
尊敬してやまない、スロウカーヴ渡邉さんにセレクトいただきます。.
閃光&秋を感じるワインをご用意する予定です!.
おたのしみに!.
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デモ形式で、ポイントを説明しながら日沼が調理しますので、.
手の足りないところはお手伝いをお願いします!.
前菜→メイン→デザートとご用意しますので、.
出た順にお召し上がりください。.
そして、各料理、ワインとのマリアージュも愉しんでいただきます!.
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「秋のスパイス香る食卓」.
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【日時】.
2018年11月3日(土)10:30〜13:30頃.
※ 終了時間は若干前後する場合がございます。時間にはゆとりを持ってご参加下さい。.
【場所】.
TABERU COOKERYSPACE.
【参加費】.
お一人様 6,500円(税込) (レシピ・食事とワイン・スパイスのお土産付き).
【お持ち物】.
エプロン・筆記用具・ふきん.
【予約受付開始】.
2018年10月15日0時〜2018年10月18日 24時 .
※定員を越えた場合は抽選とさせていただきます。..

お申込みはこちら
http://taberu-cookery.jp/contact
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by croisement | 2018-10-05 21:45 | Comments(0)


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


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