2016年 12月 06日 ( 2 )

冬のギフトセット ネットショップでもご購入いただけます!


今回2回の冬のイベントに持参したギフトセット、
ネットショップでもご購入いただけるようになりました!
クリスマスプレゼントに、帰省のおみやげに、いかがですか?

ココア入りの2種類は、個数限定です。
なくなり次第終了と致します。





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by croisement | 2016-12-06 23:46 | atelierCROISEMENTの商品 | Comments(0)

Spice'n Taste MARKET 無事終了しました!


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SPICE RACKさんが主催する、Spice'n Taste MARKET。
去年もお声がけいただいたのですが、
都合がつかず断念、、、、
ようやく今年は参加することができました!

会場設営はおなじみコーイチさん率いるStudioKOAA

イベントの様子はこちら↓


私日沼は、3日間のお料理を担当。
スパイスギフトも販売しました。


3日間のお料理はこんなかんじ。
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鶏肉と人参のプルーン煮
タジンスパイスtã使用。

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ごぼうとれんこんとひき肉のカレー。
カフェで出していた、懐かしの味です。
基本のカレー粉使用。



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豚肉と白いんげん豆のいちじく煮。
自家挽きBBQマグレブ使用。
マグレブ地域のお料理を連想して作ったミックスです。
この地域はイスラム教徒が多いため、
豚肉はあまり食べられませんが、
どうしてもこの組み合わせをしたくて、敢えて使用。
料理に国境なし!



サービスや仕込みに張り付きでなかなかスパイスの説明ができませんでしたが、
声をかけてくださった方々、ありがとうございました!

そして、何から何までお世話してくださった関係者のみなさま、
本当にありがとうございました。
あたたかな空間に居られて、3日間幸せでした。


さて、年内のイベント参加はこれにて終了、の予定です。
ひきつづき、試作の日々に突入しています。
お伝えしたいことが山ほどありますが、、、
それぞれに、情報が解禁になりましたらご案内させていただきます!


イベント終了を待っていたかのように、息子が発熱。
しかし鼻水たらしながらも元気に駆け回り、
よくぞここまでもってくれました。ありがとう。
そして自分の誕生日に私を公の場に押し出してくれた夫にも、ありがとう。












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by croisement | 2016-12-06 16:08 | イベント | Comments(0)


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


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