10/13 フィトテラピー実践講座 ローズ @広尾

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ローズ!なんと野生種のダマスクローズを使わせていただけることに!贅沢!

植物療法士、横井さんが主宰される
フィトテラピー実践講座での特別講師としての出講も3回め。
今回はローズがテーマです。
贅沢にも、貴重なモロッコ産野生種のダマスクローズを使わせていただけることに!

ローズを使ったミックススパイスと、
ダマスクローズのリキュールを手作り&お持ち帰りいただきます。

調理実習では、
・ラムのローズ焼き
・雑穀タブレサラダ
・紫キャベツのローズマリネ
・ローズとカルダモンのカップケーキ
を作る予定。

香りが強いと思われがちなローズも、
他のスパイスや食材の組み合わせ方次第で、
品よく、優雅に、お料理を演出してくれます。


下記、詳細です。
みなさまのご参加、お待ちしています!

https://www.facebook.com/events/1480187015414242/



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by croisement | 2018-08-13 08:23 | ワークショップ | Comments(0)


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


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