夏のカレー粉のワークショップ

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7/28、7/29と、朝日カルチャーセンターの新宿教室と立川教室で、
夏向けのカレー粉2種類を調合するワークショップを行います。

ひとつは、クローブがきいたスパイシーなカレー粉。
さっと炒めて作る、東南アジアを彷彿とさせる香りのカレーが作れます。

もうひとつは、サフランを使って調合するカレー粉。
魚とレモンのカレーのレシピをご紹介します。

いつものように、調合→レシピ紹介(プロジェクタで画像で説明します!)→試食(少量)

カレーの新たなバリエーションを楽しみましょう!


詳しくはこちら

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by croisement | 2018-05-28 15:17 | ワークショップ | Comments(0)


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


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