浦安めしや大貞朝市に参加します!


d0153799_13201027.jpg
もう一つお知らせです。
移動の多い人生ですが、ここ浦安へ越してきて半年、
ありがたいことに、すこしずつ知り合いが増えてきました。

磯の香りのするこの街で、
築地仲卸直営店、めしや大貞さんにて開催される朝市に参加します!

新鮮な海鮮丼や焼き海産物が食べられるとあって毎回大賑わい。
素敵なアクセサリーや手作りのモノもの、お野菜などが販売される、
さながら浦安のマルシェといったところ。

次回5/23 sat(そう、今週末です!!)11:00〜です。
旬の魚介は売り切れ御免!


さて私日沼は、リニューアルしたスパイス商品(写真は一部)と、
青山のサロンでお出しいただき人気のあったハーブブレンドティーを持って参上致します!
日常使いのスパイスにして欲しくて、
パッケージをシンプルに、価格を下げました。

●ひとつまみ 赤/緑/白/黒
お料理にひとつまみ加えるだけで、味がぐんとランクアップします。
4種あればほとんどのお料理に使える、まさに万能スパイス。
カレー粉に加えて、素材に合わせた調整ができます。
大活躍間違いなし!

●中華スパイス tã/nö
tã/nöは、淡/濃です。
さっぱり味の中華料理に加えるスパイスと、
こってり味の中華料理に加えるスパイスです。
例えば豚の角煮やシウマイ、チンジャオロースーならnö。
チャーハンや餃子、魚の蒸し料理などはtãです。

●タジンスパイス tã/nö
tã/nöは、淡/濃です。
味の濃い、羊肉や牛肉、イカを使ったタジン(蒸し煮)ならnö、
チキンや白身魚、野菜を使ったタジン(蒸し煮)ならtãです。

●基本のカレー粉
以前よりお馴染みの、どんな食材とも合わせやすいシンプルなカレー粉です。
ひとつまみシリーズと合わせて使えば、
具材ごとにさらに味わい深いスパイスミックスを作ることができます。

●BBQスパイス
以前販売していたものですが、配合を変えています。
肉や魚介、野菜などに、塩と一緒にまぶして焼くだけです。
こりたい方は、パイナップルやりんごのすりおろしと一緒に漬け込めば、
甘辛いBBQマリネができます。

●はなうた、スキップ
身体にいいから飲む、のではなく、
おいしいから飲む、ハーブブレンドティーです。


今のところ、晴れ予報の土曜日。
まだ予定が決まっていない方、浦安でお会いしましょう♪

*********
めしや大貞 朝市
5月23日(土)11:00〜魚が売り切れるまで(お早めのご来店必須です!)
千葉県浦安市堀江3丁目5−10 ダイヤパレス南3条1F
*********




[PR]
by croisement | 2015-05-20 13:45 | イベント | Comments(0)


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


by croisement

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カテゴリ

イベント
ワークショップ
atelierCROISEMENTの商品
OEMオリジナル商品
料理、レシピ
その他のお仕事
出版物、雑誌掲載、web掲載等
お知らせ
スパイスのこと
日々おもうこと
いろいろ
過去のcafe blog
エッセイ

最新の記事

一文字うどんのスパイス 小売..
at 2018-08-15 14:37
10/13 フィトテラピー実..
at 2018-08-13 08:23
8/8 夏のアジアンエスニッ..
at 2018-07-05 09:36
8/4「夏のスパイス香る食卓..
at 2018-07-04 20:03
五色の短冊
at 2018-07-02 19:40