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2011_06_11_貸切パーティー

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雨天危ぶまれましたが、奇跡的に晴れ!
(パーティー主催者、晴れ男だそうです、)
720cmのテーブルを囲んで、きらきらと和やかな時間が流れました。

フィンガーフードを数種類ご用意。
カレーで締めていただきました。

・白サングリア(カルダモンとクローブの香り)
・茄子とレンズ豆のディップ、ガーリックトースト
・きゅうりと赤ピーマンの山椒炒め
・ミニズッキーニの蒸し鶏サンド、ピーナッツ味噌で
・みょうがと豚肩肉の山椒グリル
・大根とりんごと白ねぎのハーブマリネ
・にんにくの芽の挽肉巻き
・ひとくちカレー 茄子とほうれん草のカレー

ワインは、香りが華やかなアルゼンチンのソービニヨンブランと、
南仏のピノノワール、そしてスパークリングロゼ!



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スパイスからブレンドするオリジナルカレー
テラスカフェ720 @都立大学
by croisement | 2011-06-12 15:34 | 過去のcafe blog


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


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