人気ブログランキング | 話題のタグを見る

2011_04_10_ふわふわ

2011_04_10_ふわふわ_d0153799_16565496.jpg2011_04_10_ふわふわ_d0153799_1745156.jpg2011_04_10_ふわふわ_d0153799_16573829.jpg


春らしく、ハーブをまぶした鶏とやわらかいキャベツを蒸しあげました。
鶏もキャベツもふわふわです。

ケーキは苺クリームのロールケーキが頻出です。
甘く煮た苺をすりつぶしてクリームに混ぜ込んでいます。

記録しきれていませんが、
おつまみ小皿もいろいろお出ししています。
写真はもろきゅうのタイ風マリネ。
レモングラスやこぶみかんの葉をざくざく刻んで入れています。





*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
スパイスからブレンドするオリジナルカレー
テラスカフェ720 @都立大学
by croisement | 2011-04-10 17:05 | 過去のcafe blog


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


by croisement

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

イベント
ワークショップ
atelierCROISEMENTの商品
OEMオリジナル商品
料理、レシピ
その他のお仕事
出版物、雑誌掲載、web掲載等
お知らせ
スパイスのこと
日々おもうこと
いろいろ
過去のcafe blog
エッセイ

最新の記事

秋のスパイス香る食卓 @TA..
at 2018-10-05 21:45
9/28 出張料理!@コタン..
at 2018-09-01 06:34
閃光 2018autumn ..
at 2018-08-31 16:08
一文字うどんのスパイス 小売..
at 2018-08-15 14:37
10/13 フィトテラピー実..
at 2018-08-13 08:23

その他のジャンル