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2010_10_13_箕面ビール入荷!!

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大阪の地ビール、箕面(みのお)ビール入荷しました!!
女性2人の姉妹が作る、繊細な味わいのビール。
都内で飲めるところはまだ多くないのですが、
先日試飲する機会があり一目惚れ(一飲惚れ)。
ピルスナー、ヴァイツェン、ペールエール、ダークラガー、スタウト、W-IPAの6種。

2010_10_13_箕面ビール入荷!!_d0153799_1858810.jpg2010_10_13_箕面ビール入荷!!_d0153799_185903.jpg2010_10_13_箕面ビール入荷!!_d0153799_1901333.jpg

カレーは蓮根とほうれん草。
ほうれん草はかなりたっぷり入っています。

おつまみはその日によって色々です。
今日は鶏肉と白菜のクリーム煮。
カルダモンとジンジャーを少々。

いちじくの赤ワイン煮は、
キャラメル状になるくらい甘く煮込んでいます。
コーヒーとも合いますよ。



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スパイスからブレンドするオリジナルカレー
テラスカフェ720 @都立大学
by croisement | 2010-10-13 19:48 | 過去のcafe blog


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


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