2010_01_28_ごぼうとれんこんのカレー


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根菜たっぷりのカレーです。
一番手間がかかるのは、ごぼうのささがき作業ですが、
食いしんぼう魂で乗り切ります。

さらりといただけます。
これも女子に人気でした。
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# by croisement | 2010-01-28 22:15 | 過去のcafe blog | Comments(0)

2010_01_22_バターチキンカレー


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南インド風からはかなりアレンジしていますが、、、CROISEMENTオリジナル。
シナモン、ターメリック、マジョラムを利かせて、甘い香りに仕上げました。
クリーミーで女子に人気。
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# by croisement | 2010-01-23 21:50 | 過去のcafe blog | Comments(0)

2010_01_05_新年会


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norsk新年会にお呼ばれしました。
カフェリオープンに伴い、お料理を提供させていただきました。

本日のメニュー
シーフードのブルスケッタ
蒸し鶏のマリネ
シーザーサラダ
海老のスパイス焼き
グラタン
焼きりんご
・・・海老好きにはたまらない海老づくしのメニューです。

とっておきのスパークリングワインやアイスクリーム、
差し入れの高菜漬け、焼き鳥なども到着し、
和気藹々と時間が過ぎました。
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# by croisement | 2010-01-05 20:46 | 過去のcafe blog | Comments(0)


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


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