2010_02_18_ココナツカレー


d0153799_2382532.jpgチキンのココナッツカレーです。
なすとたけのこが入っています。
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# by croisement | 2010-02-18 23:14 | 過去のcafe blog | Comments(0)

2010_02_14_St.valentine


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norskでいつもお世話になっている男性二人に、
バレンタインの贈り物です。
・・・と言いつつ、結局は女子も含めみんなでつまめるものを購入してしまった。
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# by croisement | 2010-02-14 22:23 | 過去のcafe blog | Comments(0)

2010_01_28_ごぼうとれんこんのカレー


d0153799_22171617.jpg
根菜たっぷりのカレーです。
一番手間がかかるのは、ごぼうのささがき作業ですが、
食いしんぼう魂で乗り切ります。

さらりといただけます。
これも女子に人気でした。
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# by croisement | 2010-01-28 22:15 | 過去のcafe blog | Comments(0)

2010_01_22_バターチキンカレー


d0153799_21535123.jpg
南インド風からはかなりアレンジしていますが、、、CROISEMENTオリジナル。
シナモン、ターメリック、マジョラムを利かせて、甘い香りに仕上げました。
クリーミーで女子に人気。
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# by croisement | 2010-01-23 21:50 | 過去のcafe blog | Comments(0)

2010_01_05_新年会


d0153799_2171333.jpg
norsk新年会にお呼ばれしました。
カフェリオープンに伴い、お料理を提供させていただきました。

本日のメニュー
シーフードのブルスケッタ
蒸し鶏のマリネ
シーザーサラダ
海老のスパイス焼き
グラタン
焼きりんご
・・・海老好きにはたまらない海老づくしのメニューです。

とっておきのスパークリングワインやアイスクリーム、
差し入れの高菜漬け、焼き鳥なども到着し、
和気藹々と時間が過ぎました。
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# by croisement | 2010-01-05 20:46 | 過去のcafe blog | Comments(0)


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


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