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ハーブバターのワークショップ

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お知らせが遅くなってしまいましたが、
久々の松島屋ワークショップ、開催致します!

先の松島屋さんからの案内で既に定員に達してしまったのですが、、、
追加開催も検討中ですので、
参加ご希望の方はお気兼ねなくご連絡くださいね。

さて内容ですが、
今回は「ハーブバター」を作ります。
オムレツや魚介の炒め物、野菜のソテーや蒸し煮など、
活躍すること間違いなし!
卵や野菜に合うマイルドタイプと、肉や香りの強い貝類などに合うパンチのあるタイプ、
2種類を作ります。
さっとできるレシピも紹介。
作ったバターはお持ち帰りいただけます。

その他、フレッシュハーブティーの葉っぱ味比べをします。
残ったハーブでお好みのブーケを作っていただけますので、
おうちでのリラックスタイムにどうぞ。
フレッシュではなかなか手に入りにくいハーブもいくつか盛り込む予定です!

今回もハーブ協力は高知のまるふく農園さん!
いつもぴんぴんのハーブを送って下さります。楽しみ!

著書「スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て」をテキスト代わりに、、、ということで、
著書購入の方は割引あります!
レシート等をお持ちください。
松島屋さんでも販売していますので、その場での購入も可です。



**********
日時:4月20日(日)   15:00〜(定員に達しましたが、追加開催検討中です)
場所:松島屋 東京都目黒区五本木2-13-1      松島屋HPへGO!→
持ち物:お好みの有塩バター200g バターを入れる容器(タッパーやココットなど)
参加費:¥3,500
**********
ご連絡は松島屋さんもしくは日沼(croisement.n@gmail.com)まで!





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マイルドタイプで蒸し煮にした春キャベツとグリーンピース。
付け合わせにもいいですね。








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by croisement | 2014-03-27 09:34 | ワークショップ | Comments(2)

ライブイベント!

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3/29 Sat、ライブイベントに参加します!
Fotosintesi Acquerelliana part.3 =JAZZ&LIVEPAINT=
ペイントと音楽の即興ライブ。私は即興でスパイスティーを作ります。
楽しみ!


種子田博邦(Pf)石井康二(Cb)西山タカスケ(Live Paint&VJ)によるジャズライブ(即興共演)
終演後はそのまま会場でパーティーといたします。お酒や食べ物を持ち寄って楽しみましょう。
種子田さんのCD、タカスケさんのポストカードなどを展示販売いたします。
私もスパイスやお茶、本などを持っていきます。

3月29日(土) 14:00〜
台東区蔵前4-30-7 タイガービル3F

参加ご希望の方はご一報いただければ幸いです。




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打ち合わせで伺った、タカスケさんのアトリエ。
興味深いものがあちこちにあり、きょろきょろしてしまう。
音楽の話、顔料の話、
そして食べ物の話に次ぐ食べ物の話。
当日が楽しみです。
















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by croisement | 2014-03-19 14:09 | イベント | Comments(0)


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