ローズの香りのコーヒー

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春の訪れを感じると、ローズの香りが恋しくなります。
スカートも薄手に、浮足立つ季節。

祐天寺のcoffee carawayさんとのコラボ商品、
コーヒーと一緒にドリップして香りづけする、
「コーヒースパイス」をリニューアル&新商品も作りました。

今回は、浅〜中煎り用のコーヒーに合わせ、
ローズがベースのコーヒースパイス。
華やかな甘い香りはまさに春。
シナモンやクローブもほのかに感じる、エキゾチックな仕上りです。

薔薇とコーヒー?と驚かれそうですが、
コーヒー豆に含まれる、
フラワリーな香りやフルーティーな香りは、
特に浅めの煎りで引き立ちやすく、
それらと薔薇の香りがとても相性がいいのです。
ミルクと割って、カフェオレもおすすめ。
春の陽向のような、優しい味わいです。

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これまで「コーヒーのためのスパイス」として販売していた2種も、
一緒にリニューアル。
中〜中深煎り用の「フレッシュ」と、中深〜深煎り用の「スイート」。
こちらもよろしくお願いします!


ご購入はこちら→atelierCROISEMENT SHOP

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by croisement | 2016-02-11 15:29 | OEMオリジナル商品 | Comments(0)


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


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