caraway

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キャラウェイとはセリ科の植物で、、、、ということを言いたいのではありません。
祐天寺のcoffee carawayさんです。

移転されて4ヶ月。やっとご挨拶に伺うことができました。
新しいお店は、以前松島屋のあった場所。
私にとっては「親戚の家」くらい親しみのあるこの場所に
carawayさんが入ると決まったときの喜びはひとしおでした。





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carawayさんからお話をいただいて出来上がったのが、
コーヒーのためのスパイス(深煎り用、中煎り用)です。
コーヒー豆の間に、このスパイスをサンドしてドリップします。
果実味豊かな、繊細なキャラウェイさんのコーヒーの香りと
スパイスの香りがクセになります。
シングルビーンの味わいやハンドドリップコーヒーが好きな方には特にオススメです。




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この写真は、キャラウェイさんの定番商品。
それぞれストーリーのあるブレンドはどれもおいしい(そしてパッケージも素敵です)のですが、
今日は季節限定のノエルをいただきました。
フルーティーな香りと品のある酸味。「あぁ、、、おいしい。」を連発。





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by croisement | 2015-12-15 22:51 | OEMオリジナル商品 | Comments(0)


スパイス調合家/スパイス料理家 日沼紀子のブログ


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